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  • 红枣的功效与作用及吃法 2017-03-22

    枣树原产于中东,适宜在温暖的气候下生长。未成熟的红枣的果肉常常呈青色,待完全成熟以后逐渐变成金色甚至棕色。红枣中心细小的核实际上是一个角状的蛋白。红枣中维生素含量较高,有天然维生素丸的美誉。下面重点介绍红枣的功效与作用及红枣的吃法。 红枣的......

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  • 果脯的营养与功效 2017-03-22

    果脯是由水果加工精制而成的,其口味酸甜适中,果味浓郁,风味独特。 果脯富含葡萄糖、果糖、果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等营养元素。 功效作用方面,果脯具有增进食欲、强身健体、滋阴补虚等功效。老少皆宜,每次20克左右。 此外,果脯......

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  • 保鲜膜可以放微波炉吗 2017-03-21

    市场上有专用的微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉。这种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。但目前市场上出售的保鲜膜在安全性上大多含糊其辞,材料和类型鱼龙混杂,一般消费者往往难以辨认其安全与否,这就给保鲜膜的安全性大大......

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  • 料酒和黄酒的区别 2017-03-21

    好多人把黄酒叫做料酒也把黄酒当料酒来使用,像现在市场上有料酒,也有黄酒,那么究竟黄酒和料酒有什么区别呢? 料酒和黄酒的最大区别为,黄酒是一种饮料酒,而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种,它是用30%-50%的黄酒做原料,另外再加入一些香料和......

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  • 李子的营养价值 2017-03-21

    【别名】 嘉庆子、李实、嘉应子。 【注解】 李树是樱桃属蔷薇科落叶果树,果实呈圆形,果皮呈紫红色、青绿或者黄绿色,果肉为绿色或暗黄色,近核部为紫红色,玲珑剔透,形态鲜艳,口味鲜甜。李子是夏季养生的主要水果之一。 【营养成分】 李子富含碳水化合物......

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  • 香椿的营养价值与食用功效 2017-03-21

    香椿是多年生的落叶乔木,树木可高达10多米。叶互生,为奇数羽状复叶,小叶6~10对,叶痕大,长40厘米,宽24厘米,小叶长椭圆形,叶端锐尖,长10~12厘米,宽4厘米。幼叶紫红色,成年叶绿色,叶背红棕色,轻披蜡质,略有涩味,叶柄红色。别名又叫椿芽、春尖......

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  • 金枪鱼的营养价值及做法 2017-03-21

    金枪鱼呈纺缍形,鱼雷体型,有强劲的肌肉及新月形尾鳍。 金枪鱼肉中富含蛋白质、脂肪、大量维生素D以及钙、磷和铁等矿物质,此外,鱼背含有大量的EPA,前中腹部含丰富的DHA。 功效作用方面,金枪鱼具有补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖的功效,对于治疗性......

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  • 葛根的作用与功效 2017-03-21

    【注解】 葛根为豆科植物葛的干燥根。葛根呈纵切的长方形厚片或小方块,外皮淡棕色,有纵皱纹,粗糙;切面黄白色,纹理不明显;质韧,纤维性强;无臭,味微甜。葛根素有植物黄金之称。 【化学性状】 葛根主要富含异黄酮活性成分,它是天然的植物雌性激素。......

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  • 煮牛奶的正确方法与禁忌 2017-03-20

    牛奶是一种营养价值非常高的饮品,日常生活中大家经常煮食。大多数人平时煮牛奶的习惯都是错误的,都没能发挥牛奶的最大功效。那么煮牛奶的正确方法是什么呢?有哪些禁忌和注意事项呢?接下来小编就会给大家详细讲解。 一:煮牛奶要用旺火,忌用文火煮 牛奶......

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  • 无花果的营养价值 2017-03-20

    【别名】 奶浆果、天生子、蜜果。 【注解】 无花果树叶浓绿、厚大,所开的花却很小,被枝叶掩盖,不容易被发现。当果子长大时,花已经脱落了,所以人们认为它是不花而实,因此得名。无花果夏季开花,秋季结果,果实呈扁圆形或卵形,成熟时顶端开裂,肉质软烂......

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  • 韭菜的功效与作用及食用禁忌 2017-03-20

    【别名】 黄韭、韭白、长生韭、起阳菜、扁菜、壮阳菜。 【注解】 韭菜是中国传统的蔬菜之一,《山海经》中就有关于韭菜的记载,汉朝就出现了用温室种植韭菜,北宋时已有韭黄种植的记载。韭菜有春香,夏辣,秋苦,冬甜之说,以春韭为最好。 韭黄是韭菜的软化......

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  • 荸荠的功效与作用 2017-03-20

    【别名】 乌芋、马蹄、地栗、红慈姑。 【注解】 荸荠为莎草科植物,扁圆形,表面光滑有光泽,紫红色或者黑褐色,生长在池沼中,地上的深绿色茎丛生,地下的球茎可供食用。 因它形如马蹄,人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状,连性味、成分、功用都与......

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  • 黑豆粥的做法 2017-03-20

    黑豆粥的口味特点:香甜软糯,有润肺清热的功效。其做法如下: 【原料】 黑豆50克,大米100克。 【调料】 白糖2大匙。 【做法】 1:将黑豆洗净,去杂质,浸泡4小时;大米淘洗干净。 2:将黑豆、大米同放铝锅内,加水适量,置旺火上烧沸,再加入白糖用小火煮5......

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  • 煮牛奶的正确方法与禁忌 2017-03-20

    牛奶是一种营养价值非常高的饮品,日常生活中大家经常煮食。大多数人平时煮牛奶的习惯都是错误的,都没能发挥牛奶的最大功效。那么煮牛奶的正确方法是什么呢?有哪些禁忌和注意事项呢?接下来小编就会给大家详细讲解。 一:煮牛奶要用旺火,忌用文火煮 牛奶......

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  • 川芎的功效与作用 2017-03-20

    川芎又叫抚芎、台芎。含有多种抗体、多糖等营养成分。 川芎性温,味辛,具有祛风寒、止头痛的功效,可以泡酒喝,也可以泡茶喝,或者炖鸡煨肉食用。 在饮食及人群方面,风寒头痛、风热头痛、偏头痛、血管神经性头痛等病症患者适宜食用。但是,高血压性头痛、......

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